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有名な話として、うなぎ屋の主人から商売の相談を受けた平賀源内が、店頭に「本日土用丑の日」の紙を貼る様にしたところ、そのうなぎ屋が大繁盛し、他のうなぎ屋も真似ていき、「土用の丑の日」にうなぎを食べる風習が出来た、という説があります。