Mノート



高級ノドグロの丸焼きと刺身を楽しむ!外国人が炉端焼きに感動
更新日: 2022-06-21 09:51:51
リストへ戻る


脂のり抜群で絶品の味わいの高級魚
出典:
 
のどぐろは正式名称『アカムツ』。赤むつの名の通りの赤いルビーのような色合いと、大きな目玉が特徴的なお魚です。通称として呼ばれている『のどぐろ』の由来は、口を開けると喉が黒く見えることから。

リストへ戻る