高級ノドグロの丸焼きと刺身を楽しむ！外国人が炉端焼きに感動

脂のり抜群で絶品の味わいの高級魚

のどぐろは正式名称『アカムツ』。赤むつの名の通りの赤いルビーのような色合いと、大きな目玉が特徴的なお魚です。通称として呼ばれている『のどぐろ』の由来は、口を開けると喉が黒く見えることから。